Meilleures recettes de tarte aux fraises - Page 4

Une tarte aux fraises légère et gourmande à la fois. Un dessert classique dont on ne se lasse lorsque les fraises sont de saison. Profitons-en !

Une pâte à tarte maison avec une couche de rhubarbe compotée, une couche de meringue à l'italienne et des fraises fraiches.

La rhubarbe est là, au jardin, grande, belle, délicieuse et nous n'allons pas nous contenter de la regarder ! Cette recette est, au départ, celle de Claire Heitzler, puis, comme d'habitude, j'ai un peu dérapé en chemin et changé quelques petites choses pour la mettre à mon goût.

Une tarte avec une base biscuitée, une crème au citron vert et sur le dessus des fraises marinées... que du bonheur en bouche et surtout beaucoup de fraîcheur !

Contrairement à ma première tarte aux fruits rouges, je suis partie sur une base de pâte sablée et non un sablé breton. J’ai fait par contre la même recette de crème pâtissière mais je l’ai faite plus épaisse pour qu’elle tienne mieux et avoir un joli résultat !